Печать

Секрет вкусного молока

24.02.2014

На сельхозпредприятиях Тимашевского района продолжается зимовка  скота — самый ответственный для животноводов период. На одной из молочно-товарных ферм ЗАО «Лебяжье-Чепигинское» побывал глава района Алексей Житлов и специалисты райсельхозуправления.

Руководителя интересовал, сказались ли нынешние холода на ходе нынешней зимовки, в каком режиме работает предприятие, каковы условия труда и уровень заработной платы.
Сегодня в крупных и средних сельхозпредприятиях района имеются  более 13 тысяч голов крупного рогатого скота. На двух фермах ЗАО «Лебяжье-Чепигинское»  1700 голов, то есть молочное стадо сохранилось полностью. По итогам прошлогодней зимовки животоводы этого хозяйства заняли первое место в районе. 

Разговор с зоотехником МТФ-3 Галиной Бондаренко вели на ее рабочем месте  в корпусах фермы. Она рассказала главе района,  что никаких сбоев холода в работу не принесли, коллектив  работал слаженно, в обычном режиме. Есть необходимый запас  грубых, сочных и концентрированных кормов высокого качества. Сегодня на ферме содержатся 680 голов крупного рогатого скота, из них 311  фуражные коровы.

Особо стоит отметить  качество  молока, которое получают животноводы этой фермы  процент жирности не опускается ниже 3,5%. Валовое производство за 2013 год составило почти 2 тысячи 200 тонн.  Ежедневно два раза в день полезный напиток уходит на Тимашевский молочный комбинат, а оттуда  на прилавки магазинов не только нашего, но и других районов.

Глава района отметил ветеринарно-санитарное состояние фермы. Все помещения оснащены дезбарьерами, в корпусах чисто и тепло, животные здоровы и ухожены  словом, созданы все условия для успешного ведения зимовки и получения животноводческой продукции. Алексея Житлова интересовала и заработная плата животноводов, нет ли задержек в ее выплате?
 Зарплату получаем два раза в месяц, не задерживаем ни на день. Доярочки получают в среднем 18-20 тыс.руб., скотники 18-19 тыс.руб., механизаторы  23-25 тысяч рублей,  пояснил заведующий фермой Алексей Карташов У нас работают 35 человек, текучки нет, многие трудятся здесь по 15-20 лет.

В целом в ЗАО «Лебяжье-Чепигинское» по итогам 2013 году валовое производство молока составило более 5 тысяч тонн, удой на фуражную корову составил 6,5 тысяч кг молока. Сегодня на фермах хозяйства средний удой составляет 17,7 кг молока, и это уровень прошлого года. В целом в районе сегодня доят 19,7 кг молока на фуражную корову, и это больше, чем в прошлом году (18,8 кг).

  Зимовка на предприятии проходит в штатном режиме, но подводить итоги работы пока рано отметил глава района.  Немного  забегая вперёд можно уверенно сказать  это отделение «Лебяжье-Чепигинского» наверняка получит высокую оценку своей работы.

 

Источник: Официальный сайт МО Тимашевский район

Все новости